Weihnachtszeit ist Gewürzzeit

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Wie die Saat, so unser Brot! Backen ist im wahrsten Sinne des Wortes mein täglich Brot. Es ist meine Berufung und meine Leidenschaft. Und das Ergebnis bedeutet absoluten Genuss. Deshalb…

Du brauchst  100g Zucker 200g Butter 2-3 Äpfel (je nach Formgröße) Etwas Salz Blätterteig Und so geht’s Den Zucker unter rühren in einer Pfanne auflösen und karamellisieren lassen. Nimm die…

–Du brauchst Unterkofler Pailasse reife Kirschtomaten Basilikum 1 Knoblauchzehe Und so geht’s Unser Pailasse in Scheiben schneiden und mit wenig Olivenöl beträufeln. Dann eine Knoblauchzehe halbieren und die Brotschnitten damit…