„Du bist, was du isst!“ – Ein schlauer Spruch, der doch eine Hürde in sich birgt: Was tun, wenn Eltern mit ihrer gesunden Ernährung einfach nicht bei ihren Kindern punkten können? Was ist, wenn Kinder immer wieder die selben Dinge essen wollen und Abwechslung auf dem Speiseplan unmöglich wird? Toni Unterkofler kennt dieses Problem, weiß aber auch, wie enorm wichtig es ist, diese Hürde jeden Tag aufs Neue mit viel Einfallsreichtum zu nehmen. Deshalb setzt die Bäckerei Unterkofler mit der Initiative „Ein Herz für gesunde Ernährung“ nun auch verstärkt auf Tipps, Tricks und Rezepte rund um gesunde Ernährung, die Spaß machen und schmecken.
Gemeinsam für die Zukunft unserer Kinder
Die jahrelange Erfahrung, die die Bäckerei Unterkofler in Sachen Lebensmittelherstellung und Ernährung hat, möchte Toni Unterkofler nun auch ganz gezielt an Eltern weitergeben. Denn das Wissen um unsere Ernährung und um unsere Rohstoffe ist essenziell, um gesund zu sein und zu bleiben.
Wir erleben es jeden Tag aufs Neue, wie neugierig Kinder sind. Diese Neugier betrifft auch die Ernährung. Und deshalb werden wir unsere besten Tipps und Tricks jetzt auch gerne weitergeben, damit wir unsere Kinder gemeinsam spielerisch zum gesunden Genuss führen. Wir freuen uns, dieses Thema gemeinsam anzupacken und gemeinsam mit Ihnen etwas bewegen zu können! Unsere Initiative „Ein Herz für gesunde Ernährung“ soll so nicht nur Sinn, sondern auch Spaß machen.
akaopulver mischen und vor dem Servieren über das Dessert streuen.
Unterkofler Wissen
Ist Weizen so schlecht wie sein Ruf?
Weizen hat momentan nicht den allerbesten Ruf. Mit Büchern wie „Weizenwampe“ oder „Dumm wie Brot“ ist der auch nicht wirklich besser geworden. Doch Weizen ist hier nicht zwingend der Übeltäter! Wenn Sie tatsächlich unter einer Gluten- oder Weizensensitivität leiden, reagiert der Körper auf Gluten oder andere Bestandteile im Weizen mit sehr unspezifischen Symptomen. Doch die Anzahl der Personen, die tatsächlich darunter leiden, ist äußerst gering. Viel mehr geht es darum, wie die Rohstoffe verarbeitet wurden und welche Zusatzstoffe zugesetzt werden. Das macht den großen Unterschied: Im Geschmack und für die Gesundheit. Die Bäckerei Unterkofler legt größten Wert darauf, das Brot schonender herzustellen. Denn nur so wird es auch knusprig und schmeckt. Und es liefert wichtige Kohlenhydrate, die uns satt machen und mit gesunder Energie versorgen. Weizen ist also nicht gleich Weizen.
