Zünftiger Bergkas-Aufstrich

Du brauchst 1 Unterkofler Paillasse 4 Nektarinen (Pfirsiche oder Marillen gehen auch) 1 Becher Ricotta 100 g Feta 100 g Rohschinken 1 Zehe Knoblauch etwas Thymian und Rosmarin etwas Honig…

Weihnachtswunder aus aller Welt Wenn der Winter wieder ins Land zieht, die Landschaft mit weichen Schneedecken überzogen wird und in den Stuben das Knistern von Kaminfeuer zu hören ist, weckt…

Du brauchst 150g Bergkäse 50g Butter 60g Creme Fraiche  Salz und Pfeffer Rucola Sprossen  Rettich Sprossen Und so geht’s Die Butter schaumig aufschlagen und gut mit der Creme Fraiche vermengen….