Rezepte & Tipps 27. Feber 2020

Zünftiger Bergkas-Aufstrich

Du brauchst

150g Bergkäse
50g Butter
60g Creme Fraiche
Salz und Pfeffer
Rucola Sprossen
Rettich Sprossen

Und so geht’s

Die Butter schaumig aufschlagen und gut mit der Creme Fraiche vermengen. Den Bergkäse fein reiben und unter die Buttermasse ziehen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken aufs Brot streichen und mit den Sprossen bestreuen. Mahlzeit!

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